ESPECIALES
Valle de Casablanca
Espumante elaborado bajo el método tradicional de segunda fermentación en botella. BO proviene de las mejores uvas de Chardonnay y Pinot Noir de viñedos plantados en Las Dichas, un lugar influenciado por la brisa marina que aporta un frescor único. Bo descansa sobre sus lías por 18 meses en nuestra bodega.
MARIDAJE
Las ostras son un maridaje sin igual, Espumante Bo armoniza con un sinfín de sabores y texturas por su elaboración, tales como carnes, pescados, mariscos y pastas.
SERVICIO
Idealmente entre 4 y 8ºC
GUARDA
Disfrutar ahora o guardar en lugar oscuro en posición vertical.
NOTAS DE CATA
Color ligeramente pajizo con burbujas pequeñas. Aromas a manzana verde y cáscara de limón dan paso a panecillo tostado y miel. En boca una acidez punzante es balanceada por un dulzor casi imperceptible. Final largo y limpio.
RECONOCIMIENTOS
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