Enólogos

El equipo de enología de Casas del Bosque es responsable de la consistencia y la calidad de nuestros vinos. Además de imprimir un sello característico a todas nuestras líneas, los ha llevado a obtener múltiples reconocimientos otorgados por críticos cada vez más exigentes, tanto en Chile como en el extranjero.

Alberto Guolo

ENÓLOGO JEFE

El enólogo Alberto Guolo es originario de Monselice, Italia. En la Universidad de Padua obtuvo el grado de viticultor y enólogo, y en la Universidad Ca ’Foscari en Venecia realizó un Bachiller en Ciencias con especialización en Marketing y Administración. Ha trabajado en distintas bodegas en Italia, Nueva Zelanda y California. En 2016 llega a Chile y en 2017 se une al equipo de enología de Casas del Bosque para seguir mejorando el desafío que implica el legado de la elaboración de nuestros vinos de clima frío. Además, Alberto es propietario de la bodega Vini Monticello - Azienda Guolo en la región del Véneto en Italia, viña que fue fundada por su abuelo donde producen variedades tan diversas como Merlot, Raboso Piave, Refosco, Carmenère, Friulano, Pinot Bianco y lo más importante, Prosecco.

Marcelo Jara

ENÓLOGO ASISTENTE

Ingeniero Agrónomo Enólogo de Pontificia Universidad Católica de Chile.
Con vasta experiencia desarrollándose como enólogo en las viñas Las Sircas, Veramonte y Quintessa Winery - California, USA.
En Julio del 2022 ingresa a Casas del Bosque para trabajar en el equipo enológico, contribuyendo con su larga trayectoria en importantes viñedos donde ha podido aportar en el manejo orgánico del campo y de la bodega. Su conocimiento producto de estar en distintos valles, más su pasión por los vinos de clima frío, han sido elementos importantes para seguir buscando la eficiencia y excelencia de nuestros procesos enológicos.

Sam Harrop M.W

CONSULTOR ENOLÓGICO

Con más de 20 años de trayectoria en la industria internacional del vino, el Master of Wine neozelandés, Sam Harrop, se une al equipo de Casas del Bosque para compartir sus conocimientos, experticia y visión holística del negocio del vino y ayudarnos a maximizar el potencial de nuestra viña, mientras nos guía hacia un enfoque cada vez más sostenible y auténtico.
Sam comenzó su carrera a principios de la década de 1990 como enólogo en Nueva Zelanda, entrenándose en Villa Maria y Esk Valley Estate. Más tarde, adquirió más experiencia en California (Littorai Wines) y Australia (Rosemount Estate – antes de la adquisición de Southcorp). Desde entonces solo ha agregado experiencia y conocimiento a través de sus actividades.
Sam está entusiasmado con este nuevo desafío en Casas del Bosque, donde tiene un gran potencial para ayudar al talentoso e internacional equipo de enología (encabezado por Alberto Guolo), a dar forma a los estilos de vino para maximizar un sentido único de lugar, el clima frío donde se emplazan los viñedos de la mágica Viña Casas del Bosque

Hernán Amenábar

CONSULTOR ENOLÓGICO

Enólogo Consultor, donde ha apoyado principalmente en materia de Vinos Espumantes desde el año 2015. Con una vasta experiencia por más de 28 años en la industria en Viticultura/Enología.