RESERVA
Valle de Rapel
Una de las cepas más emblemáticas de Chile. Los Carmenere de Casas del Bosque provienen de unos de los mejores terroir para esta variedad, Almahue, lugar que aporta un clima y suelo ideal para la perfecta maduración de esta cepa, otorgando tintos elegantes, frutal y con taninos suaves.
MARIDAJE
Gastronomía típica chilena como pastel de choclo, empanadas de pino, y pastas con salsas a base de tomates, las legumbres son una buena opción al maridar este vino.
SERVICIO
Idealmente a 16-18ºC
GUARDA
Consumir ahora o disfrutar en 5 años más.
NOTAS DE CATA
Buen color, púrpura intenso con reflejos violeta. El vino se nota vivo y vibrante, con notas a tabaco y especias. En nariz el típico pimentón verde de la cepa se funde bien con las especias de la barrica. En boca hay un equilibrio y una coherencia con los aroma de la nariz. La sensación en el paladar es de un vino voluptuoso, maduro y con taninos suaves. Una excelente representación de su origen.
RECONOCIMIENTOS
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