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Huerto
Orgánico
Es un espacio único y natural donde cultivamos durante todo el año nuestras propias hortalizas y especies, las cuales crecen en armonía con la naturaleza. Construimos jardineras de madera que fueron desarrolladas en conjunto con el emprendimiento social Sin Barrotes, que entrega una segunda oportunidad a personas privadas de libertad que trabajan en la cárcel.
Parte de nuestro compromiso con la sustentabilidad es siempre ir innovando en nuestros procesos. Hoy, muchos de los vegetales y hierbas que nuestro equipo gastronómico incorpora en sus recetas para Tanino provienen de este maravilloso lugar y esperamos seguir creciendo.
Huerto orgánico está pensado también en nuestras visitas y sus familias. Un espacio para aprender sobre la sabia naturaleza y de los diferentes cultivos, sus épocas del año y sus procesos.
